フルーツのおいしい切り方

寿々家の佐川です。


この前、テレビで、「マツコの知らない世界」で放送された「フルーツの世界」の回について書きます。


あ

プレゼンターとして登場した、中野瑞樹さんは、6年間フルーツだけの食生活を送っているそうです。

お茶、お水、お酒も一切摂らず、自分がフルーツだけを食べ続けてどうなるのか検証しているそうです!

打合せでラーメン屋に入って、相手がラーメンを食べていても何も食べていなく、本当にフルーツのみの食生活なんだなと驚きました笑

フルーツへの愛情を感じます!




介内容の一つとして、おいしくなるフルーツの切り方について紹介していました。

フルーツは切り方により、味、摂れる栄養素も変わってくるそうです



スイカ

スイカ

カット次第で種なしのスイカになります!!

夏になれば食べる機会も増えますし、ぜひ知りたいですね。


①スイカを横向きに半分にカット

②中心から種が集まっている部分に沿ってカット

☆この方法でカットすることによって、

り口の種が横に並びます。

箸で種を取り除く
上から食べやすいサイズにカット

リンゴ

リンゴ


続いてリンゴの切り方です。

リンゴの皮には、ポリフェノールや食物繊維が多く含まれています。

横向きに置き真ん中でカット
切り口を下にし端からスライス
芯の部分だけを三角にカット

☆このカットの仕方により、捨てる量も変わってきます


パイン

葉っぱを握り回転させる
両端を切り落とし適度な幅にカット

包丁を刺し込み皮に沿って回しながらカット
芯を避けて食べやすいサイズにカット
残った皮で器を作る

ぜひみなさんもやってみてください♪